amuse bouche: pimento gazpacho and sushi
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
starter: Capuccino de potiron et foie gras, une raviole croustillante
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
main: Saltimbocca de veau, gnocchis et fèves, un espouma parfumé de cèpes
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
Thon rouge à la plancha, polenta et shiitake, un condiment griottes aigre doux
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
dessert: Selection de fromages de la maison "Tourrette"
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
pre-dessert: mango couli and mousse barbe a papa
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
dessert: Nage de coings et espouma marrons, gressin breton
Cote Lac, Schiltigheim (near Strasbourg)
12oct2010